北京查看高考考点周边食品安全提示不宜打包或网络订餐
北京6月5日电 (记者 杜燕)今日,北京市商场监督管理局与西城区商场监督管理局联合行动,对高考考点周边食物安全进行检查,排查校园周边食物安全隐患,并提示考生和家长在高考期间用餐必须挑选持有合法资质的餐饮服务单位和食物运营单位,不宜选用打包外卖或网络订餐的方式。北京市商场监督管理局与西城区商场监督管理局联合行动,对高考考点周边食物安全进行检查。杜燕 摄“散装熟食一定要烧熟煮透。”为保证师生用餐安全,防备食物安全事故的发作,北京市商场监督管理局加强了对全市校园周边特别是高考考点周边食物安全监管作业。今日,北京市商场监督管理局执法人员来到西城区金融街,对校园周边的饭馆、饭馆、超市的食物安全进行检查。北京市商场监管局餐饮服务安全监督管理处负责人指出,端午假日正值高考时期,此次排查规模包含全市各级各类高校、中小学、幼儿园食堂和为中小学供餐的团体用餐配送企业,以及校园周边200米规模内的饭馆、饭馆、商场超市、便利店、食杂店等食物运营单位。要点排查高中食堂以及高考考点周边的酒店、餐厅等用餐场所。排查内容包含:关于校园和托幼组织食堂,依据高温时期特色,要点排查其原材料进货状况、仓库及操作间食物贮存状况、操作间环境卫生状况、用具运用和质料处理有无穿插污染状况,餐具消毒作用以及分餐间、备餐间各项要求执行状况等。关于校园内及周边餐饮单位,要点排查其主体资质状况、从业人员健康状况及晨检准则执行状况、原材料进货查验状况、食物加工制造进程、冷食类和生食类食物制造条件以及操作间环境卫生状况等。严厉打击无证运营、超规模运营等违法行为。关于校园内及周边的食杂店、便利店、小超市等食物出售单位,催促运营者执行食物安全主体职责,树立和完善食物追溯系统。对调味面制品、熟肉制品、烘焙食物、糕点、饮料类等儿童、青少年常常购买的食物品种,要点排查食物标签等外观质量状况,进货途径和贮存条件等。关于供给学生餐的团体用餐配送企业,要点排查其加工场所环境卫生状况和学生餐制造进程,尤其是原材料进货查验状况、分餐操作状况、餐具清洗消毒状况以及运送进程中的温度操控等。一起排查有无超越加工能力供餐和二次分包、异地加工等违法违规行为。北京市商场监督管理局提示广阔考生和家长,高考期间用餐必须挑选持有合法资质的餐饮服务单位和食物运营单位;菜品种类上慎重挑选生食、冷食等不易消化吸收的的食物;在考点邻近住宿的考生用餐时尽量挑选酒店内设餐厅,不宜选用打包外卖或网络订餐的方式。(完)